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にこにこだより(PDF)

「にこにこだより」とは当社の管理栄養士が季節ごとに発行しているフリーペーパーです。
季節の食材についてのレシピや健康に関する豆知識などをお送りしております。
「にこにこだより」はお近くの土屋薬局の店頭または、当サイトでPDFファイルによりご覧いただけます。

簡単ヘルシーレシピ クリスマスおもてなし編

2種のブルスケッタ生ハム巻き

簡単ヘルシーレシピ No.32 (クリスマスパスタ)

もうすぐクリスマス☆そんな特別な日は少し豪華なレシピで食卓を飾るのもいいですね!今回はメインになるクリスマスパスタのレシピです。レンジで簡単「鮭のクリームパスタ」と「ペンネのきのこトマトソース」はカルシウムと食物繊維も豊富に摂れる1品となっています。どちらも簡単ですが、味と見た目も豪華に見えるのでおすすめです。ぜひお試し下さい。

にこにこだより No.44 2013 (鱈)

今年も早いもので残り1ヶ月となりました。寒さもより一層厳しくなり冬の到来ですね。鱈は雪の降る季節に味が良くなるので、鱈(たら)という字が当てられたとされています。そんな旬の「鱈」をテーマに今回はお送りします。

簡単ヘルシーレシピ No.31 2013(きのこ)

きのこはヘルシー食材としても有名ですが、便秘予防に効果的な不溶性食物繊維を豊富に含んでいます。ぜひ積極的に摂っていただきたい食材ですね。今回は、体も温まる「きのこと肉団子のしょうがスープ」と、朝食の1品にもおすすめな「きのこと卵のココット」です。

にこにこだより No.43 (柿)

実り多く彩り鮮やかな季節になってまいりました。柿は秋を代表する果物の一つですね。数少ない日本原産の果物で、海外でも「kaki」の名で知られています。今回はその柿の栄養と食べ方についてお送りします。

簡単ヘルシーレシピ No.30 (かぼちゃ)

かぼちゃには、ビタミンA・Eなどが豊富に含まれています。ビタミンAは目や鼻の粘膜を強くする働きがあり、ビタミンEは血行をよくしたりと冷えの改善にもよい栄養素です。風邪予防にも効果的なので摂取していきたいですね。ハロウィンにぴったりな2品になっていますので、ぜひお試し下さい!!

にこにこだより No.42 2013(間食)

ようやく実りの秋を迎えました。芋・栗・りんごなどの果物も、間食の食材として毎食、私達を楽しませてくれますね。日本では元々1日2食でしたが、江戸時代になると1日3食が普及していきました。今回は「間食を低カロリーに」をテーマにお送り致します。

簡単ヘルシーレシピ No.29(こんにゃく餃子)

こんにゃくの不溶性食物繊維は、体の中で溶けずに腸内まで運ばれます。便量を増やし、腸内の有害物質を体外に排出する
働きをします。腸内で腸壁を刺激することにより、便通を促す効果もあると言われています。
こんにゃく餃子・白滝のさっぱりぽん酢和え☆どちらもおすすめです!!

にこにこだより No.41 2013(万能だれ)

健康を維持していくためにも食事は欠かせないもの。忙しい日々の中で毎日3食調理するのは、本当に大変ですよね。
そこでおすすめなのが「万能だれ」。作っておけば味の決め手になりやすく、多くの料理に使えます。今回はそんな万能だれをテーマにお送りします。

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