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にこにこだより(PDF)

「にこにこだより」とは当社の管理栄養士が季節ごとに発行しているフリーペーパーです。
季節の食材についてのレシピや健康に関する豆知識などをお送りしております。
「にこにこだより」はお近くの土屋薬局の店頭または、当サイトでPDFファイルによりご覧いただけます。
2017年 冬

にこにこだより NO、93 2018(胃腸)

冬は忘年会や新年会などの飲み会の機会が増え、楽しい時はついつい食べ過ぎたり飲み過ぎてしまいますね。暴飲暴食をしてしまいがちなこの時期こそ、いつもより少し胃腸にやさしい食事を心がけてみましょう。今回は「胃腸」に関する食材やレシピについてお伝えします。

にこにこだより NO.92 2017(長芋)

秋から冬にかけて旬の食材となる「長芋」中国では古来より、その栄養価の高さから漢方としても利用されてきました。生食でも食べられるのですりおろししてとろろに、千切りにしてシャキシャキと、火を通してほくほくに。今回は色々な食感が楽しめる長芋の栄養と特性についてお伝えします。

にこにこだより NO,91 2017(ひじき)

「ひじきを食べると長生きをする」という言い伝えがあり、縄文時代の貝塚から土出していることから、古来より日本人はひじきを食べていたようです。今回は、煮物・和え物などの定番の和食から、サラダ、ハンバーグなどの洋食まで取り入れられている「ひじき」についてお送りいたします。

にこにこだより No.82 2017(アボカド)

原産国はメキシコと中央アメリカで、昔から「生命の源」と呼ばれ珍重されてきました。日本には大正時代に初めて入ってきましたが、当時の日本人の口には合わず、近年になってヘルシーブームにのって人気が高まりました。今回は日本の食文化の変化により普及したアボカドに注目します。

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