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にこにこだより(PDF)

「にこにこだより」とは当社の管理栄養士が季節ごとに発行しているフリーペーパーです。
季節の食材についてのレシピや健康に関する豆知識などをお送りしております。
「にこにこだより」はお近くの土屋薬局の店頭または、当サイトでPDFファイルによりご覧いただけます。
2016年 夏

簡単ヘルシーレシピ No.65(えのき)

えのきは脇役になることが多いですが、煮ても良し、炒め物にしても良し、和え物やサラダにしても良しの万能食材ですね!今回は夏の疲れが残りやすい9月に、さっぱりと美味しくいただける2品をご紹介します。食欲がない・・・そんな時にぜひ作ってみてください!

にこにこだより No.77 2016(かぼちゃ)

和食・洋食・菓子類問わず、私達の食生活で幅広く活躍している「かぼちゃ」。栽培されているのは主に「西洋かぼちゃ」、「日本かぼちゃ」、「ぺポカボチャ」の3種類で、保存性に優れ、常温で数か月の保存が可能な数少ない野菜です。今回はそんな「かぼちゃ」についてお送りします。

簡単ヘルシーレシピ No.64(なす)

なすは和洋中どの料理にも使える万能野菜ですね。今回は夏場の食欲がない時にも美味しくいただけるおかず2品です。面倒な調理工程を省きたい・・・そんな時の献立にご活用ください!

にこにこだより No.76 2016(ズッキーニ)

ズッキーニはウリ科・カボチャ属の淡色野菜で、昨今では家庭菜園でも人気の野菜のひとつです。炒め物など手軽に作れるおかずに最適であり、今が旬の野菜ですね!

簡単ヘルシーレシピ No.63(もやし)

もやしは価格が安く、手頃に使える食材ですね。今回は簡単で、自宅によくある食材を使ったレシピ2品になっています。おつまみやあと一品欲しい時に、ヘルシーでボリュームもありおすすめです。ぜひ作ってみてください!

にこにこだより No.75 2016(生姜)

独特な辛味や香りがある「生姜」。3世紀以前に中国から伝わったとされ、以来、薬効が高い食品として、私たちの暮らしに欠かせない食品となりました。生でも加熱しても栄養が損なわれることがない万能野菜です。今回はそんな「生姜」についてお送りします。

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