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にこにこだより(PDF)

「にこにこだより」とは当社の管理栄養士が季節ごとに発行しているフリーペーパーです。
季節の食材についてのレシピや健康に関する豆知識などをお送りしております。
「にこにこだより」はお近くの土屋薬局の店頭または、当サイトでPDFファイルによりご覧いただけます。
2014年 夏

にこにこだより No.52 2014 (なす)

夏の代表的な野菜の一つの「なす」。どのような食材にも調理方法にも合う万能野菜です。この時期、ご自宅で栽培されてる方も多いのではないでしょうか?今回はそんな「なす」についてお送りします。

簡単ヘルシーレシピ No.40(低カロリーおやつ)

やめなくては…と思っていてもなかなかやめられない間食。少しでも低カロリーに出来たらいいですね。今回は暑い夏にピッタリな「シャーベット」と「わらびもち」の2品です。どちらも簡単で小さいお子様から高齢者の方にも食べていただけるかと思いますので、ぜひお試し下さい!

簡単ヘルシーレシピ No.39 (ゴーヤ)

ゴーヤにはビタミンCやβ‐カロテンが多いことで有名ですね。ゴーヤに含まれているビタミンCは熱にも強いのも特徴です。今回は、いつものゴーヤチャンプルーにカレー風味を加えて一味違ったレシピになっています。夏バテ予防の1品としてもおすすめです。

にこにこだより No.51 2014 (トマト)

夏を代表するトマト。様々な種類のトマトが野菜売り場をにぎやかにしていますね。近年では、リコピンという成分が多く含まれるなど、「健康に良い」というイメージから注目が高まっています。今回はそんなトマトについてお送りします。

簡単ヘルシーレシピ No.38 (減塩漬物)

漬物は少量でも塩分が高く、減塩を心がけている方は控えたいもの。おかずがなくても漬物があればご飯がすすむという方は栄養不足になりやすいので注意が必要ですね。今回は普段の漬物より減塩になる「ピクルス」「塩昆布の浅漬け」をご紹介します。減塩だからといって食べ過ぎは塩分過多になるため量に気をつけましょう。夏場にさっぱりな2品ですので箸休めにもどうぞ!!

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