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にこにこだより(PDF)

「にこにこだより」とは当社の管理栄養士が季節ごとに発行しているフリーペーパーです。
季節の食材についてのレシピや健康に関する豆知識などをお送りしております。
「にこにこだより」はお近くの土屋薬局の店頭または、当サイトでPDFファイルによりご覧いただけます。
2018年 春

にこにこだより No.98 2018(さやいんげん)

日本ではゴマ和えにしたりに煮物に加えたりするさやいんげんですが、外国ではメインの付け合せにするなど、世界中で親しまれている食材です。今回はそんな「さやいんげん」の種類や栄養についてお伝えします。

にこにこだより No.97 2018(アスパラガス)

ヨーロッパでは『高貴なは春野菜』として扱われ、日本の「桜前線」のような「アスパラ前線」があり、春の風物詩として人気が高いです。
また、ドイツ・オーストリアでも日本の「筍」のような春の味覚として珍重されているようです。今回は、春を告げる野菜「アスパラガス」についてお送りします。

にこにこだより No.96 2018(レタス)

生食でちぎってそのまま食べられる、シャキシャキとした食感が魅力の「レタス」。サンドイッチやスープの具、ソテーなど、諸々に調理され各家庭から料理店と広く用いられる食材です。主な産地は長野県で、全国の1/3を出荷しています。今回はそんな「レタス」についてお伝えします。

にこにこだより NO,95 2018(花粉症)

3月に入ると、冬場の寒さも終わりに近づき、暖かな春が到来しますね。ぽかぽか陽気のその陰では、多くの人を苦しめる「花粉症
」の時期となります。今回は花粉症を予防する食事と題して、花粉症と食事の関連性についてお伝えします。

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